Ao comparar qual liquidificador é melhor – submersível ou estacionário, deve-se ter em mente que, apesar da similaridade de funções, esses são dois dispositivos bem diferentes. Em primeiro lugar, um liquidificador de imersão é eficaz e insubstituível quando se trata de preparar pequenas porções, por exemplo, quando você precisa fazer rapidamente purê de batata para uma criança ou moer carne picada em 2-3 costeletas. Mas quando se trata de vários quilos, você não pode ficar sem um moedor de carne..

Contente

  • Varinha: como escolher a correta
  • Varinhas: avaliação dos melhores modelos

O liquidificador é um ajudante confiável que facilita muito o trabalho diário na cozinha

O liquidificador é um ajudante confiável que facilita muito o trabalho diário na cozinha

A varinha mágica é muito compacta, é fácil de montar / desmontar, lava rapidamente, mas ao mesmo tempo possui limitações significativas no tempo de operação contínua – portanto, vale a pena estudar atentamente as instruções. Caso contrário, o motor sobreaquece e queima. Em suma, este é um dispositivo muito conveniente para o uso diário de curto prazo, e seu tamanho muito pequeno permite que você o tenha sempre à mão.

Sopa incrível de creme feita com uma varinha mágica

Sopa incrível de creme feita com uma varinha mágica

Varinha mágica: como escolher a mais acertada

O elemento principal do liquidificador é um motor elétrico de alta velocidade, localizado na alça, através de um adaptador especial e montagem ele ativa vários acessórios substituíveis – uma faca picadora, raladores, um batedor para chicotear, etc..

A varinha mágica é um acessório barato, prático e conveniente com o qual você pode facilmente fazer purês de vegetais, sopas, molhos, cremes ou mousses.

A varinha mágica é um acessório barato, prático e conveniente com o qual você pode facilmente fazer purês de vegetais, sopas, molhos, cremes ou mousses.

O principal parâmetro ao escolher uma varinha mágica é o seu poder. Modelos de baixa potência (até 250 W) são capazes de lidar apenas com alimentos muito macios – bananas, tomates, e sua potência também é suficiente para fazer purê de bebê a partir de vegetais cozidos. Dispositivos de potência média (de 250 a 600 W) suportam vegetais congelados e carne magra. É verdade que a qualidade da carne picada será pior do que a de um moedor de carne, mas é bastante adequada para cozinhar costeletas. Potente liquidificador (650-100 W) de gelo “dentado”, com a sua ajuda pode moer alimentos sólidos (café, nozes, frutas congeladas). E com os modelos superpoderosos com mais de 1000 W, você pode até amassar a massa.

Alguns liquidificadores fazem carne picada homogênea e moem ingredientes duros - gelo, queijo, cenoura, batata crua, nozes

Alguns liquidificadores fazem carne picada homogênea e moem ingredientes duros – gelo, queijo, cenoura, batata crua, nozes

Existem mais alguns pontos aos quais você definitivamente deve prestar atenção:

  • “Perna” – o elemento principal (acessório) do liquidificador, sua parte submersa, um longo anexo com um pequeno recorte na extremidade, no qual as facas são colocadas. Pode ser de metal ou plástico. Plástico – mais leve e barato, mas vai durar muito menos, vai começar a escurecer daqui a um ano e meio, “com medo” de água fervente. Metal – mais caro, mas muito mais resistente e durável, também é preferível em termos de higiene

A principal vantagem dos liquidificadores manuais é a leveza e o tamanho

A principal vantagem dos liquidificadores manuais é a leveza e o tamanho

  • o número de velocidades – quanto mais, mais precisamente você pode ajustar o liquidificador para trabalhar com cada tipo de alimento. Por exemplo, ao moer carne, comece em velocidade baixa, aumentando gradualmente. Pode ser escalonado (um número fixo de velocidades, de maneira ideal – mais de 5) ou comutação suave (mais conveniente, permite que você defina a velocidade com muito mais precisão, dependendo da condição do produto)

A presença de várias velocidades permite escolher a opção mais conveniente para cada produto.

A presença de várias velocidades permite escolher a opção mais conveniente para cada produto.

  • o comprimento do cabo é um parâmetro muito importante para uma varinha mágica, pois você terá que manipulá-lo com a mão, então o cabo deve fornecer um grau de liberdade suficiente. Modelos com cabo menor que 1 m são inconvenientes, você terá que comprar um cabo de extensão para eles. O comprimento ideal é de 1,5 m, enquanto você não precisa ter medo de modelos com um cabo muito longo – eles enrolam automaticamente dentro da alça ou têm uma montagem especial

Certifique-se de prestar atenção ao comprimento do cabo

Certifique-se de prestar atenção ao comprimento do cabo

Os modelos submersíveis podem ser usados ​​em qualquer recipiente de tamanho adequado

Os modelos submersíveis podem ser usados ​​em qualquer recipiente de tamanho adequado

  • modelos sem fio – operados por bateria para total liberdade de movimento. Mas sua desvantagem é que eles têm baixo consumo de energia e a capacidade da bateria embutida durará apenas meia hora de trabalho ativo. Depois disso, levará 3 horas para carregá-lo

A maioria dos liquidificadores é alimentada por fio, mas também existem modelos sem fio que funcionam com baterias.

A maioria dos liquidificadores é alimentada por fio, mas também existem modelos sem fio que funcionam com baterias.

  • alça emborrachada – muito conveniente, especialmente quando você tem que trabalhar com as mãos molhadas, você não precisa se preocupar se o dispositivo de vibração constante escorregar de suas mãos e quebrar.

A resistência dos bicos, sua durabilidade, a capacidade de trabalhar com produtos quentes e, claro, a aparência dependem do material.

A resistência dos bicos, sua durabilidade, a capacidade de trabalhar com produtos quentes e, claro, a aparência dependem do material.

Separadamente, vale a pena nos determos nos anexos:

  • bata para bater – existem dois tipos. Teardrop – para bater ovos e massa, espiral – com um arame mais grosso, para trabalhar com massa grossa

Os liquidificadores manuais têm menos potência em comparação com os modelos estacionários

Os liquidificadores manuais têm menos potência em comparação com os modelos estacionários

  • tigela picadora – um recipiente (vidro) com tampa com um volume de 0,35-2 litros, embora na maioria das vezes 0,5-0,6 litros. Acompanha discos de corte, raladores (de vários tipos – grandes, médios, pequenos), acessórios-facas para misturar e picar. Esse copo permite que você transforme um liquidificador manual comum em um processador de alimentos completo.

O liquidificador é ideal para picar e misturar alimentos em pequenas porções

O liquidificador é ideal para picar e misturar alimentos em pequenas porções

  • um moinho é geralmente uma pequena tigela com uma faca no fundo. É usado para moer pequenas porções de alimentos sólidos – açúcar de confeiteiro, pimentão, pão ralado ou café..

Adendo! Se você tiver um moedor de café, o moinho será supérfluo – sua qualidade de moagem geralmente é pior, mas ao mesmo tempo sua presença aumenta significativamente o preço.

  • bomba de vácuo – usada para evacuar o ar de seus recipientes de vácuo especiais, isso permite estender a vida útil dos produtos várias vezes, e ao congelar vegetais / frutas – remove o ar, tornando a bolsa muito mais compacta

Um liquidificador de imersão com tigela de vidro ou plástico no kit elimina a necessidade de selecionar pratos para o trabalho todas as vezes

Um liquidificador de imersão com tigela de vidro ou plástico no kit elimina a necessidade de selecionar pratos para o trabalho todas as vezes

Além disso, o conteúdo da entrega pode incluir um copo medidor (quase sempre), um suporte de parede ou um suporte, no qual você pode colocar os bicos compactamente para que estejam sempre à mão.

Adendo!Antes de comprar um liquidificador, segure-o nas mãos. Não deve ser muito pesado – porque às vezes terá que ser guardado por tempo suficiente. E o mais importante, deve ser fácil de segurar..

Com cabo emborrachado, o liquidificador não cairá, mesmo que suas mãos estejam em óleo ou graxa

Com cabo emborrachado, o liquidificador não cairá, mesmo que suas mãos estejam em óleo ou graxa

Varinhas: avaliação dos melhores modelos

Para nossa classificação, entre os muitos modelos do mercado, selecionamos aqueles que merecem mais elogios em suas categorias de preços..

1. Braun MQ 775

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A melhor varinha mágica da nossa classificação. Potente o suficiente – 750 W, com uma tigela espaçosa de 1,5L, com um picador, triturador e ralador, um batedor e até mesmo um gancho de amassar para amassar massa, a varinha mágica Braun MQ 775 é uma alternativa válida para um processador de alimentos, enquanto toma muito menos espaço. Um sistema de controle de velocidade implementado de maneira interessante – quanto mais forte você pressiona o botão grande, convenientemente localizado sob seus dedos, maior é a velocidade. Um bloqueio especial impedirá a ativação acidental. Uma opção alternativa poderia ser Braun MQ 745 ou Braun MQ 745.

Preço – 5300 – 11500 rublos

Avaliações

Yulia Vladimirovna:

“Um excelente liquidificador, gosto principalmente da parte de imersão, as facas são fechadas com uma extensão em forma de sino, para que na hora de picar o alimento não se espalhe no copo. Tudo, é claro que exceto a parte com o motor, ela pode ser lavada na lava-louças. ”

Semyonovna:

“Ágil, compacto, faz um excelente trabalho, os implementos mudam em um segundo. Apenas o bico do ralador está localizado muito baixo – portanto, nem todo o produto pode ser ralado, restando pedaços grandes. “

Alyona:

“Os porta-discos de plástico são horríveis, muito frágeis.”

O liquidificador foi originalmente projetado para fazer coquetéis e batidos.

O liquidificador foi originalmente projetado para fazer coquetéis e batidos.

2. Bosch MSM 6B700

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Compacta e suficientemente potente (350 W), a varinha mágica MSM 6B700 da Bosch tem um cabo ergonômico especialmente projetado para se ajustar perfeitamente à sua mão. Isso, junto com seu baixo peso – apenas 900 g, permite que você trabalhe com ele sem muito esforço. A parte de imersão é de metal, as facas são feitas de “aço inoxidável” de alta resistência. À parte, vale a pena observar a tigela de picar, no fundo da qual existem fechos de velcro especiais que fixam firmemente a tigela durante o trabalho na superfície de trabalho. Sem a necessidade de segurar a tigela, uma mão permanece livre, o que significa que você pode fazer o trabalho mais rápido.

Preço – 2 182 a 4308 rublos

Avaliações

Alice:

“Um excelente ajudante, com ele é fácil e rápido preparar purê de batata, smoothies, coquetéis, sucos de frutas. Apreciei muito quando tivemos um filho, não há necessidade de um processador de alimentos volumoso – em um copo pequeno você pode preparar uma pequena porção apenas para a criança. E depois disso, lave muito poucos pratos. “

Olga:

“Não é suficientemente potente, aguenta filé de carne, mas se for bem lavado com antecedência. Eu gosto do batedor – o fio é bom, grosso. “

Nina:

“A principal desvantagem é apenas uma velocidade, não há possibilidade de ajuste. O plástico do triturador é quebradiço. “

Para os amantes da confiabilidade e qualidade da Bosch, recomendamos os modelos MSM 6700, MSM 6B300 ou MSM 87165.

O liquidificador é útil para preparar alimentos para bebês ou dietéticos

O liquidificador é útil para preparar alimentos para bebês ou dietéticos

3. Philips Avance HR1669

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Este modelo atrai a atenção por vários motivos ao mesmo tempo. O primeiro é uma boa potência – 750 W, e uma chave de 20 posições permite que você perceba totalmente o torque do motor, selecionando suavemente a velocidade ideal. O segundo – o disco ralador / triturador é sólido e metálico – sua confiabilidade é muitas vezes maior do que as opções com elementos inseridos em um suporte plástico. O terceiro é um bico especial que proporciona o corte em cubos, apenas para os amantes da salada Olivier, okroshka ou vinagrete. Bem, uma faca com um revestimento especial de titânio e um gancho que permite a você amassar uma massa densa.

Preço – 10 900 – 16 290 rublos

Avaliações

Larissa:

“A varinha mágica da Philips é o melhor amigo dos amantes de fast food. Grande modelo, gosto principalmente dos dados, tudo é muito rápido. As peças são fáceis de limpar, não existem locais difíceis de onde os restos de comida tenham que ser retirados com quase um palito. “

Stas:

“Em primeiro lugar, onde está o batedor? Sim, a Philips oferece muitos acessórios e podem ser adquiridos separadamente, mas eu gostaria de tê-lo como padrão. Então, quando você olha o preço, some mentalmente o custo dos anexos, que terão que ser adquiridos. Tenha cuidado para não limpar o acessório de corte com as mãos – é muito, muito afiado, fácil de cortar, há uma coisa especial para isso no kit. “

Modelos modernos combinam com sucesso muitas funções

Modelos modernos combinam com sucesso muitas funções

4. Scarlett IS-HB44K01

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A varinha mágica Scarlett IS-HB44K01 é capaz de competir com suas contrapartes de marcas mais “famosas”. Claro, pelo preço que bate fora do segmento de orçamento, mas há uma razão muito, muito boa para isso. A saber – seus parâmetros, esta é a varinha mágica mais poderosa em nossa análise – 1200 watts. Juntamente com o copo do picador espaçoso (2 litros), será uma boa alternativa aos modelos fixos. Muitos bicos, além de cortar em cubos, o que é muito importante para nós.

Preço 5490 – 6500 rublos

Avaliações

Valya:

“Muito bom pelo preço. Bom recipiente espaçoso, para o borscht você pode cortar todos os vegetais de uma vez. Uma grande vantagem é o cabo emborrachado, é bom segurá-lo mesmo com as mãos molhadas. Mói bem a carne, não é pior do que um moedor de carne. “

Albina:

“O batedor, mais precisamente, o fio, é frágil, dobra facilmente e poderia ter sido colocado mais grosso. Há uma base de borracha na tigela, muito confortável, pressionada – e não desliza nem sobre a mesa molhada. “

Stepans:

“O ralador quebrou, encontrar um substituto para ele é um grande problema. Vale a pena considerar a questão de onde e como armazenar os anexos. “

Com a varinha mágica você pode preparar um delicioso e nutritivo café da manhã em alguns minutos

Com a varinha mágica você pode preparar um delicioso e nutritivo café da manhã em alguns minutos

5. Polaris PHB 0711L

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O liquidificador submersível Polaris PHB 0711L é uma opção para quem não concorda em pagar a mais pela marca e ao mesmo tempo obtém um dispositivo funcional com o conjunto mínimo de funções necessárias: um picador submersível, um batedor para chicotear, um triturador / ralador. Boa potência – 750 W, duas velocidades (comutação mecânica), chopper 0,5L.

Preço – 2.470 – 3.400 rublos

Avaliações

Lyudmila:

“Temos um processador de alimentos grande, potente, com muitos acessórios, compramos quando o bebê nasceu. É muito prático para cozinhar pequenas porções. A seu preço, atendeu totalmente às expectativas. “

Julia:

“Os implementos não são muito confortáveis ​​de colocar, às vezes é necessário apertar um pouco as engrenagens para fazer o implemento“ sentar ”. Uma desvantagem significativa – as engrenagens de plástico se desgastam muito rapidamente. “

A varinha mágica é fácil de limpar e secar e ocupa muito pouco espaço na cozinha

A varinha mágica é fácil de limpar e secar e ocupa muito pouco espaço na cozinha

6. VITEK VT-1456

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Uma das opções mais atraentes no segmento de orçamento. O liquidificador submersível Vitek VT-1456 é adequado para uma família pequena, é completado com uma perna de metal com facas, um batedor para bater e uma tigela de picar (0,2L), um copo medidor (0,6L). Não espere cozinhar carne picada com ela, a potência (250 W) é suficiente para fazer purê de batata, smoothies ou sucos de frutas.

Preço – 2.225 – 2.950 rublos

Avaliações

Veronica:

“É muito conveniente que haja um suporte que pode ser fixado na parede – todos os acessórios são armazenados de forma compacta em um só lugar. Leve, silencioso e acessível. “

Vencedor:

“Vale a pena ler atentamente as instruções, pois está claramente afirmado – trabalho contínuo não mais do que 1 minuto, depois 5 minutos de intervalo, então não sobreaquecerá. A esse preço, é muito raro encontrar uma “perna” de metal em um liquidificador. Mas eu gostaria de mais potência, mas é o suficiente para coquetéis e sopas de purê. “

O Blender é uma versão modernizada do shaker que permitirá que você se torne um verdadeiro bartender

O Blender é uma versão modernizada do shaker que permitirá que você se torne um verdadeiro bartender

Para obter mais informações sobre liquidificadores submersíveis, as características de sua operação e comparação de modelos dos principais fabricantes – assista ao vídeo

Liquidificador submersível – foto