Metalinės keptuvės: pasirinkimo ypatybės, tipai ir viskas, ką reikia žinoti visaverčiam gastronominiam poilsiui

Stilinga kaimo pavėsinė su kepsnine

Keptuvės ir šašlykinės yra įrankiai, kuriuos visi plačiai naudojame gaminant maistą, ir turbūt populiariausi yra kepsninės ir šašlykinės, pagamintos iš metalo arba kaltinės. Šis produktas tradiciškai turi paprastą dizainą ir funkcijas, leidžiančias gaminti daugybę išskirtinio skonio patiekalų..

Stacionari kepsninė iš metalo

Originalus židinys, pagamintas iš metalo, Art Nouveau stiliaus

Kepsninė privačiojo namo kieme

Neįprastas kepsnys elnio pavidalu

Aukštos kokybės nešiojamasis degiklis su dangteliu

Ką svarbu žinoti kuriant konstrukcijas

Yra keletas niuansų, susijusių su produkto tipo pasirinkimu – tai yra jo gylis, skylės orui, dydis ir forma. Kai kurie yra akivaizdūs, tačiau jie yra svarbūs ruošiant patiekalą..

• Angos, skirtos kepsninei ir maistui tiekti oro srove, yra svarbus šių konstrukcijų taškas, nes būtent dėl ​​jų buvimo ir teisingos indų vietos jie skiriasi nuo įprastų patiekalų, pagamintų naudojant dujas ar elektrą viryklė. Oro patekimas į degiklį užtikrina anglių ir šilumos temperatūros režimo saugumą, todėl jis turi būti užtikrintas.

Patarimas! Dekoruojant svarbų vaidmenį atlieka padėklas, kuris neleidžia kristi anglims ir reguliuoja oro srautą. Jis pagamintas naudojant specialią technologiją, atsižvelgiant į asmeninio pobūdžio poreikius..

• Ankstyvas konstrukcijos matmenų pasirinkimas yra ypač svarbus tolesniam jo naudojimui, nes gaminys turi visiškai atitikti indų, su kuriais jis pagamintas, matmenis.
• Įkaitinkite, kad apsemtų visą iešmo ilgį. Beje, gerai sutvarkytos iešmo įdubos leis jums išdėstyti patiekalus bet kurioje padėtyje ir kepti iš skirtingų pusių..

Visi šie taškai gali skirtis vienas nuo kito. Apsvarstykite, kaip savo rankomis iš metalo padaryti keptuvę, nuotrauką kartu su schemomis ir brėžiniais.

Drožtas metalinis grilis su rytietišku stogu

Nedidelė kepsninė ant privataus namo terasos stalo

Stacionari atvira kepsninė iš metalo

Metalinių kepsninių pranašumai prieš kitus

Pagrindiniai dizaino privalumai ir trūkumai priklauso nuo to, į kuriuos modelius reikia atsižvelgti..

Plonasieniai variantai ir jų privalumai

• Mobilumas ir lengvas judėjimas;
• Konstrukcijos paprastumas;
• Kompaktiškumas ir galimybė montuoti bet kur – pavėsinėje, kieme ar kieme;
• Įperkamumas.

Konstrukcijų gamybos dalys yra štampuojamos iš plonų metalo lakštų, todėl konstrukcijų svoris yra mažas. Sulankstomos kepsninės gaminamos tradiciškai. Dėl ypatingų tokių konstrukcijų eksploatavimo sąlygų jų tarnavimo laikas gali būti žymiai sutrumpintas, o sienos greitai pradeda degti ir deformuotis. Be to, tokie produktai sparčiai sunaudoja šilumą, dėl to yra per didelis anglies vartojimas..

Kepsninė, patogi gamtai

Stacionarus metalinis krosnis privačiam namui

Storų sienų modeliai ir jų pagrindiniai privalumai

• Jie yra labai atsparūs nusidėvėjimui;
• Gerai palaiko temperatūrą;
• Turi atsparumo korozijai savybes;
• Jie skiriasi erdvumu;
• Turi ilgą tarnavimo laiką.

Tačiau šiuose modeliuose yra niuansų, pavyzdžiui, mažas perkeliamumo lygis, nes jie pagaminti iš storų metalo lakštų, o tai suteikia jiems daug svorio. Tokių produktų kaina yra gana didelė, palyginti su ankstesnėmis kepsninėmis, ir kurią iš variantų pasirinkti – kiekvienas nusprendžia savarankiškai.

Stacionari kepsninė iš metalo

Patogi nešiojama kepsninė iš metalo

Dizaino įvairovė

Norint iš metalo pagaminti skardą, nepakanka nuotraukos, taip pat turėsite nuspręsti dėl norimo produkto tipo ir pasirinkti jo tipą. Apsvarstykite, kokie dizainai egzistuoja šiandien ir kaip jie skiriasi vienas nuo kito.

Nešiojamų produktų tipas: savybės

Sulankstomą versiją, pasižyminčią savo kompaktiškumu, galima pasiimti su savimi į kelionę pėsčiomis.

• Produktų ypatybės yra tai, kad jie yra paprasti surinkimo požiūriu, turi paprastą dizainą ir mažus matmenis, todėl juos galima laikyti bet kur.
• Tokie gaminiai yra sulankstomi ir sulankstomi. Kepsninės elementų sujungimas atliekamas kaiščiais ir varžtais.
• Modeliai yra mobilūs ir kompaktiški, tačiau jie yra mažiau patikimi nei kitos veislės. Pačiam pasigaminti šį produktą gali būti problematiška..
• Naudojant šią struktūrą, surenkamų elementų atskyrimas nevyksta visiškai, o atvirkščiai – jų lankstymas. Trūkumas yra trumpas produktų naudojimo laikas..
• Yra vienkartinių kepsnių, kurios sveria mažai ir yra nebrangios, toks produktas yra skirtas vienkartiniam naudojimui, tačiau jis yra paklausus tarp vasaros gyventojų ir iškylų ​​mėgėjų.

Taigi piešiniai – kepsninės iš metalo, kurių nuotraukų galima rasti įvairiausių, suteikia galimybę per trumpą laiką pastatyti tokią konstrukciją.

Nešiojamos grotelės su patogiu sruogų fiksavimu

Paprasčiausios, pigiausios, bet ir mažiau patvarios nešiojamos grotelės, pagamintos iš plonesnio metalo

Nešiojamas surenkamas kalvis, pagamintas iš tankaus metalo

Stacionarūs modeliai: savybės

Šie modeliai yra įvairių variantų, pavyzdžiui, su stogu arba be stogo. Kepsninės su stogu yra tikras atradimas aistringiems vasaros gyventojams, nes jos leidžia gaminti bet kokiu oru. Stogas apsaugos virėją ir židinį. Dėl to žymiai padidėja produkto tarnavimo laikas. Be stogo elementai tradiciškai montuojami tose vietose, kur jau yra baldakimas.

Dizainerio kepsninė pagaminta iš metalo

Originalios stacionarios grotelės su mažais mediniais stalviršiais šonuose

Didelės apimties stacionarus metalinis židinys

Kaitintuvai su rūkykla

Šie produktai leidžia ne tik kepti, bet ir rūkyti. Norint gaminti tokią kepsninę, būtina ją aprūpinti tankiu dangteliu ir lentynomis, kuriose sumontuotos grotelės. Tokios konstrukcijos „veikimo“ principas yra labai paprastas:

1. Konstrukcijos apačioje būtina dėti plonas šakas – geriausia obuolius ar vyšnias;
2. Griliuje yra maisto, kurį ruošiatės gaminti;
3. Prietaisas yra padengtas dangteliu, tuo tarpu po juo yra ugnis;
4. Šakos, esančios viduje, tirpsta nuo pakilusios temperatūros;
5. Galų gale paaiškėja, kad produktai yra kepti ir tuo pačiu metu rūkyti iš šakų..

Tokio produkto trūkumas yra tas, kad jį rasti parduodant yra problematiška, o jei jis randamas, kaina atrodo gana didelė. Taigi kepsninės su metaliniu stogu, kurių nuotraukos pateikiamos įvairiausiais būdais, taip pat gaminiai su rūkykla yra geriausias sprendimas vasaros virtuvei ir sėkmingam piknikui bet kokiu oru..

Modernus degiklis su rūkykla terasoje eklektiško stiliaus

Stacionarus grilis su rūkykla

Kepsninė su metaline rūkykla, įrengta erdviame privataus namo balkone

“Braziers” “Amerikos kepsninė”

Šios kepsninės dažnai būna apvalios, o ne stačiakampės, kaip mes įpratę jas matyti. Pagrindinis skirtumas tarp šios konstrukcijos ir kepsninės yra tas, kad kepama ant grotelių. Galima naudoti ne tik anglis, bet ir atvirą ugnį. Todėl tokios kepsninės šonai yra aukštesni nei kitų produktų. „Amerikos kepsninės“ kaina viršija daugelio panašių produktų kainą, tačiau daugelis žmonių, nusipirkę tokį produktą, mano, kad šis faktas yra gana pagrįstas. Ypač populiarios kepsninės, esančios terasoje prie namų ar vonios..

Patogi ir lengva metalinė kepsninė

BBQ moteris privataus namo kieme

Kepsninė skandinaviško stiliaus privataus namo terasoje

Prietaiso vieta: pasirinktos savybės

Šiuo atveju verta atsižvelgti į keletą profesionalų patarimų..

1. Kaitintuvas neturėtų būti po medžiais ar šalia krūmų.
2. Tvartai pritaikymui neturėtų būti pagaminti iš plėvelės, audinio.
3. Apsvarstykite vėjo rožę, kad kepant dūmai nepatektų į namo langus..
4. Įrengti specialią vietą kepsninei įrengti – poilsio zoną.

Jei grotelės dedamos ant žemės, tada platforma po ja turėtų būti pagaminta iš specialios medžiagos – akmens, plytelių, lietaus metu tai prisidės prie puikaus iškylos.

Kepsninė su rūkykla, esanti verandoje

Metalinis degiklis su rūkykla ant plytelių platformos yra saugiausias pasirinkimas

Kepsninė balkone

Metalinis degiklis su kaminu gali būti patalpose

Metalo degikliai: nuotraukos ir instrukcijos, kaip gaminti žievelę

Prieš gamindami savo skardinę savo rankomis iš metalo, piešiniai, nuotraukos yra pirmas dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį. Pirmajame gaminio statybos etape reikės tam tikrų medžiagų..

• Lakštinio metalo;
• Tvirtinimo medžiagos;
• Suvirinimo aparatas;
• Elektrinis gręžtuvas (arba rankinis);
• Bulgarų;
• Šlifuoklis;
• Plaktukas / plaktukas;
• Kampas kojoms su vamzdžiu;
• Matavimo medžiagos.

Toliau turite išsamiai susipažinti su šio elemento gamybos technologija..

Stilingas ir ryškus kepsnys, pagamintas iš metalinio kibiro

Gražus degiklis su kalimo elementais, pagamintas iš dujų baliono

Savo rankomis gaminame skrudintuvą

„Pasidaryk pats“ keptuvės, pagamintos iš metalo (dydžiai, nuotraukos pateiktos žemiau), kaip jau pastebėjome, yra skirtingos, praktiškai mes apsvarstysime paprasčiausios konstrukcijos (8 iešmų) konstrukcijos pavyzdį. Skeptukai neturėtų veikti kaip kliūtys vienas kitam, tačiau tarp jų neturėtų būti per didelių tarpų. Į klasikinį iešmą gali tilpti apie 5 gabalėliai mėsos gaminių, o gylis nustatomas praktiniais metodais. Maistas neturėtų būti toli nuo anglių, bet ne per arti, kitaip jis sudegs. Atstumas nuo gaminio viršaus iki žemės patogiausiai nustatomas pagal virėjo aukštį..

Piešimas

Geriausia pasirinkti tokį elementą kaip metalinė kepsninės schema – nuotrauka. Tipiniams projektams galite naudoti paruoštus scheminius sprendimus, tai sutaupys laiko ir labai supaprastins jūsų užduotį. Kepsninės brėžinys turėtų būti paprastas, pagal ženklus priekinė dalis nuo galinės sienos gali būti 70 * 20 cm, apačia – 70 * 28 cm, prieplaukos – 28 * 20 cm. Be to, elementai supjaustomi naudojant malūnėlis, maži iš anksto padaryti lizdai leis jums sutvarkyti iešmus. Padaromos oro įsiurbimo angos.

Kepsninės gaminimo iš metalinės statinės schema

Išsami kepsninės gamybos schema

Suvirinimo darbai

1. Kojų gamybai patartina naudoti kampą, kurio matmenys 20 * 20 cm, taip pat ne mažesnes kaip 20 cm spinteles.
2. Naudodami vamzdžius, galite sukurti sulankstomą konstrukciją, naudodami papildomus 4 varžtus, suvirintus prie kiekvieno vamzdžio.
3. Jei norite pasigaminti keptuvę su galimybe rūkyti, turėsite papildomai suvirinti kampus prie vidinio ploto 7-10 cm nuo apačios.
4. Jei pageidaujate, bus galima pastatyti baldakimą arba specialią lentyną anglims, taip pat pridėti kabliuką.

Taigi, metalo keptuvė, nuotrauka, schema, kurios brėžiniai pateikiami gausiai, gali tapti tikra jūsų svetainės puošmena ir puikiu asistentu organizuojant bet kokias iškylas ir laisvalaikį..

Grilio priežiūra: savybės

Esant tokiai situacijai, rekomenduojama pasinaudoti ekspertų nuomone ir specialistų patarimais..

• Draudžiama pilti šaltą ar karštą vandenį ant ką tik „pasiteisinusio“ degiklio, nes dėl temperatūros pokyčių gali atsirasti įvairių deformacijų.
• Jei iš gaminio reikia pašalinti nutirpusius riebalus, tai galima padaryti naudojant įprastą skudurėlį su smėliu.
• Periodiškai rekomenduojama groteles sutepti aliejumi, padengtu švariu skuduru. Dėl šio požiūrio produktas bus apsaugotas nuo išorinių oro sąlygų įtakos..

Stacionarus degiklis iš metalo su dangčiu ir rūkykla

Įmontuotas metalinis degiklis

Reikalavimai, susiję su gaminio priežiūra, skiriasi priklausomai nuo jo tipo, tipo ir formos, tačiau paprastai jie išlieka tie patys. Taigi, tinkamai sukurta struktūra ir tinkamai valdoma yra kiekvieno žygius mėgstančio žmogaus svajonė, todėl atsakingai žiūrėkite į šio būtino laisvalaikio elemento gamybą ir mainais gausite namų jaukumą skaniu maistu..