Of je nu midden in je detox-regime zit of gewoon op zoek bent naar heerlijke koolhydraatarme snacks, onze eenvoudige Energy Balls-receptideeën zijn precies goed voor jou. Want deze zijn ook nog eens ultragezond en helemaal vegan. Deze heerlijke powerballs, ook wel energieballen en energiebommen genoemd, kun je zonder bakken bereiden. Ze zijn niet alleen geschikt als ideale start van de dag, maar ook als gezonde traktatie voor wie honger heeft of onderweg is. Perfect voor een uitgebalanceerd, vezelrijk dieet en een goed humeur! Niet voor niets noemen sommigen de Energy Balls ook wel raw food pralines en bereiden ze voor voor speciale gelegenheden of geven ze weg als kleine DIY-verrassing.

1 # Datum-Kaneel Energie Ballen Recept

energieballen recept havermout chocolade zaden noten eiwit snack

De ingrediënten:

(Eén Energy Ball bevat: 104 calorieën, 6 g vet, 2 g vezels, 4 g suiker, 2 g eiwit)

  • 1 kopje havermout
  • 1/2 kopje amandelboter
  • 1/4 gemalen lijnzaad
  • 2 theelepels biologisch gedroogd fruit (mix naar smaak)
  • 3 ontpitte dadels
  • 1 theelepel ahornsiroop
  • 1/2 theelepel kaneel
  • Cacao nibs en pompoenpitten (optioneel)

Receptideeën voor energieballen dagen je creativiteit uit

dadels chocolade kokosolie energie ballen recept ideeën

Roer het energiebaldeeg in een keukenrobot of in de keukenmachine

blender mix energieballen recept idee

Voorbereiding:

Doe eerst de dadels samen met de amandelboter en ahornsiroop in de blender of keukenmachine en meng goed. Voeg vervolgens de overige droge vruchten, de havervlokken, de kaneel en het gemalen lijnzaad toe en meng opnieuw tot een grof mengsel ontstaat. Giet het deeg van de energieballen in een mengkom of bakvorm, rol het balletje voor het balletje en leg het op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet alle energieballen minimaal 1 uur in de koelkast.

Dan zijn je energieballen klaar om te serveren, weg te geven en te genieten!

Rauwe energieballen voor een gezonde start van de dag

energieballen recept pompoenpitten chocoladeschilfers havervlokken

Extra tips:

  • Bevochtig altijd je handen met water voordat je het deeg kneedt en de energieballen rolt. Zo blijven ingrediënten als dadels en ander droog fruit niet aan je handen plakken en hebben je energieballen een mooie, egale vorm.
  • Je kunt de energieballetjes ook in pure chocolade dippen of decoreren met kokosvlokken.

2 # Pumpkin Cocoa Energy Balls Recept

energieballen recept met amandelen, kokos en chocolade

De ingrediënten:

  • 3 kopjes havervlokken
  • 450 g biologische pompoenpuree
  • 3/4 kop biologische pinda- of amandelboter
  • 2/3 kopje agave- of ahornsiroop
  • 1/2 theelepel kaneel
  • 1/2 el vanille-extract
  • 2-4 eetlepels gehakte, ongezoete kokosnoot of gemalen lijnzaad
  • 1 kopje rauwe pompoenpitten
  • 1/2 theelepel pompoentaart-extract (optioneel)
  • 1/2 kop donkere cacaobonen (je kunt ook donkere chocoladeschilfers of vlokken gebruiken)

Extra tip: Je kunt net voor het rollen van de energieballen een beetje grof gesneden ingrediënten aan het beslag toevoegen. Dit maakt je Energy Balls nog expressiever en aantrekkelijker.

Energieballen zijn een week houdbaar in de koelkast

energieballen recept chocolade havermout eiwitsnack

De voorbereiding:

Doe alle ingrediënten in een keukenmachine of staande mixer en mix kort. Kneed het deeg goed met je handen tot het een samenhangende massa wordt. Voeg eventueel een slokje water toe zodat het geheel nog beter in vorm kan komen. Rol kleine balletjes. Spreid perkamentpapier uit op een bakplaat en plaats de afgewerkte energieballen erop. Koel gedurende 1 uur. Eet de Energy Balls daarna op of bewaar ze maximaal een week in een luchtdichte bak in de koelkast.

3 # Citroen Kokos Energie Ballen Recept

cashew citroen energie ballen recept low carb

De ingrediënten:

  • 1 kopje rauwe cashewnoten
  • 1 kop gedroogde kokosnoot, verbrijzeld
  • de geraspte schil van een onbehandelde citroen
  • het sap van een halve citroen
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • 1 snufje zout
  • 3 el ahornsiroop
  • extra kokosvlokken of geraspte kokos voor het rollen van de balletjes

De voorbereiding:

Doe alle ingrediënten in de keukenmachine of staafmixer in bovenstaande volgorde en mix tot je een makkelijk kneedbaar mengsel hebt. Haal het deeg eruit en vorm er mooie, kleine balletjes van. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat en zet minimaal 1 uur in de koelkast. Serveer de heerlijke Lemon Coconut Energy Balls en wees er trots op!

Extra tips: Mix niet te lang met krachtige apparaten, anders krijg je een crème in plaats van de consistentie van het deeg dat je wilt!

Nog een vers alternatief – aardbeien-energieballen

aardbeien kokosnoten energie ballen recept idee

Energieballen zijn simpelweg echte superfood-smaakbommen en zorgen altijd en overal voor een gezonde dosis nieuwe kracht en een goed humeur. Probeer onze eenvoudige recepten uit en laat u inspireren door onze fotogalerij. Experimenteer gewoon zoals je wilt en bedenk je eigen Energy Balls-recept.

Veel plezier en succes!

Laat je creativiteit je geest en lichaam overnemen…

receptideeën voor energieballen leef gezond zonder suiker

De superlekkere en gezonde energieballen zijn een geweldige aanvulling op thee

detox energieballen receptideeën drink thee

Altijd een leuk DIY-cadeau-idee

energieballen recept kersen chocolade gezond ontbijt cadeau-idee

Of als eyecatcher op de brunchtafel

energieballen recept noten havermout bloemen

Combineer zeezout en pure chocolade

energieballen recept donkere chocolade noten zeezout

Mix verschillende soorten noten, gedroogd fruit en granen door elkaar

energieballen receptidee amandel walnoten kokosnoten

energy balls recept ingrediënten vegan low carb snacks

energieballen receptideeën met zaden en granen

Paranoten zijn bijvoorbeeld een origineel en super lekker ingrediënt voor je energiebommen

gezonde koolhydraatarme energieballen receptidee

Een geweldig receptidee voor Energy Balls voor echte cacaofreaks

energieballen recept cacao kaneel low carb snack

pindakaas cacao energie ballen recept low carb

Je kunt deze recepten ook gebruiken om heerlijke energierepen te bereiden

energieballen recept koolhydraatarme repen eiwitsnackideeën

Je kunt een speciale koekjeslepel gebruiken om de balletjes te vormen

gezonde snacks energieballen recept idee

gezonde ingrediënten veganistisch energieballen recept

Combineer de healthy energy balls met vers seizoensfruit!

kersen chocolade amandelen energie ballen recept

aardbei kokos energie ballen recept gezond vegan

Chia- en lijnzaad zijn altijd een waardevolle toevoeging aan je energieballen

DIY-amusement met de liefste gelegenheid

recept energieballen met noten en chia

recept energieballen met chia en kokosvlokken

Quinoa en sesamzaad zijn hetzelfde 

quinoa pinda energie ballen recept low carb snacks

kokos abrikoos energie ballen recept gezond

sesam pistache energie ballen recept idee vegan

Gedroogde mangostukjes zijn duidelijk een van onze favorieten

Mango-limoen energy balls recept met kokosvlokken

Sla gezonde energie in en vier het leven!

Paasbrunch detox snacks low carb energieballen recept